Cempedak | buah cempedak diluar pagar

Cempedak | buah cempedak diluar pagar

Cempedak

Cempedak adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bentuk buah, rasa dan keharumannya seperti nangka, meski aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tanaman ini berasal dr Semenanjung Malaya, & menyebar luas mulai dari wlyh Tenasserim di Burma, Thailand, & sebagian Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Juga bnyk didapati di Jawa bagian barat.^[1]

Dikenal scr luas sbg cempedak atau campedak, buah ini juga mempunyai bbrp nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga dan Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) & lain-lain.

Pemerian

Pohon yg selalu hijau, sedang besarnya, tingginya dapat mncp 20 m msk kebnykan hanya belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dg rambut halus & kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku seperti kulit, bertangkai, bulat telur terbalik sampai jorong, 2,5-5 × 5–25 cm, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbentuk pasak sampai  membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok dan mngglkn bekas berupa cincin pada ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pd cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pd pucuk pendek khusus yg berdaun. Krngn bunga jantan berbentuk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 cm, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 cm. Bongkol bunga betina berbentuk gada mmnjng, dengan bunga-bunga yang tertancap sedalam 1,5 mm dlm poros bongkol dan bagian bebas sktr 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbentuk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan sampai kecoklatan, dg tonjolan piramidal srp duri lunak yg rapat atau licin berpetak-petak dengan mata faset. “Daging buah” sesungguhnya adl perhiasan bunga yg membesar dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis dan harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah dan agak berserat. Tidak sprt nangka, keseluruhan massa daging buah beserta bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sebagai “dami”)mdh lepas dr poros (“hati”) buah semu apabila masak. Bj bulat gepeng atau memanjang, 2–3 cm.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimakan dalam keadaan segar atau diolah trlbh dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadang beserta bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam & digoreng, dijdjkn camilan mnm teh atau kopi. Bjnya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dengan cmprn sdkt garam. Buah mudanya, sbgmn nangka muda, dapat dijadikan sayur.^[1]

Kayunya berkualitas baik, kuat & awet, shngg kerap dignkn sebagai kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bhn perahu. Kulit kayunya yang berserat dpt digunakan sebagai bhn tali, dan getahnya untk memukat burung. Dr kayunya jg dpt dihslkn bahan pwrn kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, sln dikonsumsi daging buah & bjnya, kulitnya pun dapat diolah menjadi mknn yg dinmkn mandai atau ada jg yang menybtnya dami. Mandai dibuat dengan crmengupas kulit buah smp terlihat putih kemudian direndam dengan air garam untk mngwtkan dan melnkkan teksturnya. Rendaman dpt dilakukan selama beberapa jam bahkan hngg sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dg menggorengnya hngg kecoklatan.

Ekologi

Secara alami, cempedak liar banyak ditemukan di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tumbuh hngg ketinggian sktr 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yang tdk tegas, lahan dengan permukaan air tanah yg dangkal, & bahkan thn sesekali tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditnm di pekarangan, kebun campuran, sampai ke wanatani kompleks, yg tdk jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak juga dpt bersilangan scr alami dg nangka.

 

2019-02-13 2:42:07 * 2019-02-13 02:36:03

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | buah cempedak diluar pagar adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini